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ニューヨーク支局の山根将人カメラマンとエイミーが撮影しているのは、
コロラド名物の「ロッキー・マウンテン・オイスター」です。
コロラドは人間よりも牛の数の方が多いそうで、
その牛のある部分を揚げたものです。
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これで約8ドル（900円）です。
量も多いし、安いと思います。
答えを書くと、これは牛の睾丸を揚げたものです。
子供でもじゅうぶんに噛み切れる固さで、味もあっさりとクセが無く、
ソースでも醤油でもケチャップでも何でも合いそうでした。
- 飯村真一
コロラド名物の「ロッキー・マウンテン・オイスター」です。
コロラドは人間よりも牛の数の方が多いそうで、
その牛のある部分を揚げたものです。
これで約8ドル（900円）です。
量も多いし、安いと思います。
答えを書くと、これは牛の睾丸を揚げたものです。
子供でもじゅうぶんに噛み切れる固さで、味もあっさりとクセが無く、
ソースでも醤油でもケチャップでも何でも合いそうでした。
- 飯村真一