"すると、ソリティアをしながらランチを食べたAグループは、ランチの後あまり満腹感を感じておらず、30分後もその傾向は続き、Aグループの人たちはBグループの人たちと比較して2倍のチョコレートビスケットを食べ..."

すると、ソリティアをしながらランチを食べたAグループは、ランチの後あまり満腹感を感じておらず、30分後もその傾向は続き、Aグループの人たちはBグループの人たちと比較して2倍のチョコレートビスケットを食べてしまったそうです。

また、実験の終わりに確認してみたところ、Aグループの参加者は、ランチにどんな物を食べたのか、その内容があまり思い出せなかったとのこと。

この実験結果から、食事以外の別のことに気を取られながら食事をすると、その後の食物摂取の増加に結びつく場合があることが明らかに。当たり前ですが、食物摂取が増えるということは、肥満に繋がることになります。

この実験を行ったリーダーのJeff Brunstrom博士は、
「普通、記憶に関して考える時、買い物のリストや人の名前を思い出すことを連想します。しかし現実には、何度も往復することで職場までの道順を間違わずに 済むようになるように、記憶は特に覚えたり思い出したりしようと意識しなくても自然に働くものです。今回の実験で記憶は食欲に影響すること分かりました」 と語っています。
ちなみに従来の研究では、テレビを見ながら食事をする人々にも同じような結果が見られるとのこと。